炭火+土鍋焙煎⦿黒焼き玄米100g

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大分県産の天然木で作られた木炭と大きな土鍋を使い、じっくりと八時間以上かけ右回転で焙煎した玄米の黒焼きです。

お米は大分県産の信頼できる農家さんが育てた農薬・化学肥料不使用栽培のものを、籾ごとまるまる焙煎します。

十倍料の水でじっくり煮出して玄米珈琲に、薄めに淹れて玄米茶に、包丁で刻んで料理の隠し味にも使えます。

出し殻も乾燥させてフリカケにしたりと、少量で最後までいろいろ使える優れものです。ぜひご利用ください。

(この商品はご注文いただいてから焙煎致します)

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